![](https://www.comefes.net/2020/wp-content/uploads/2020/10/料亭かも川館 料亭の干し味凝縮ヌードル.jpg)
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料亭 かも川館
化学調味料、旨味調味料、無添加で、料亭の出汁にこだわりました
<MENU>
・「DASHI」ヌードル[¥800]…干すことにより、旨味を凝縮した2種類のブレンドスープ(動物系スープ、魚系スープ)。化学調味料、旨味調味料無添加にこだわり、日本料理の「だし」になっています。「かえし」は、のどぐろの白だしを使い、麺は、日清製粉×越後製菓×かも川のコラボで誕生した「かも川専用麺」。料理人が手切りしています。
※商品画像はイメージです。実際の商品と異なる場合があります。
化学調味料、旨味調味料、無添加で、料亭の出汁にこだわりました
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・「DASHI」ヌードル[¥800]…干すことにより、旨味を凝縮した2種類のブレンドスープ(動物系スープ、魚系スープ)。化学調味料、旨味調味料無添加にこだわり、日本料理の「だし」になっています。「かえし」は、のどぐろの白だしを使い、麺は、日清製粉×越後製菓×かも川のコラボで誕生した「かも川専用麺」。料理人が手切りしています。
※商品画像はイメージです。実際の商品と異なる場合があります。